~全天然發酵梅醬~

這應該是2020年最有成就感的一件事。

用3年的發酵梅少許的發酵梅汁做成市面上唯一全天然梅醬。

*用3年以上的發酵取代以高溫熬煮的果醬（讓水果營養不留失）

*用3年發酵的黃梅果肉與黃梅汁取代果醬加入的化學果膠（梅肉加梅汁比例調和）

*用3年的長時間自然發酵取代市面上加防腐劑的果醬（長時間發酵就可以保存）